Аннотации:
Мясная промышленность в Республике Казахстан занимает
одно из важных мест в экономике государства и продукты мяса, и их
переработка является неотъемлемой частью ежедневного рациона человека. В
статье рассматривается роль мясной промышленности, рынка мяса и мясных
продуктов в экономике страны, проведен анализ численности животноводства
по категориям хозяйств, производства продукции животноводства, экспорта и
импорта мяса, авторами определены проблемой развития рынка продукции
мясной промышленности в современных условиях и предложены меры по
улучшения данной отрасли.
